't Is kermis in ons dorp en dan bakken we vlaaien. Het recept lijkt heel erg op dat van Ann Blancquaert's Wetterse vlaaien : http://www.wetteren.be/product/512/default.aspx?_vs=0_n&id=833
Maar in de echte Kalkense vlaaien zitten macrons met amandel van Bakkerij De Ridder uit Kalkendorp, speciale vlaaienkruiden die je alleen daar kan kopen en ook 2 mespuntjes folie en 2 koffielepels kaneel.
Nu staan onze vlaaien in de oven te bakken. Als ze klaar zijn kunnen we het hele kermisweekend (dat tot dinsdag duurt, want dan is het jaarmarkt en geen school voor ons) een stukje vlaaien eten. hmmmmmmmmmmmmm ...
