aperitiefhapjes voor Oudejaarsavond

We maken aperiefhapjes voor het feest vanavond.

Ziet het er niet lekker uit ?

Het recept voor de paprikasoep (een grote kom):

Wat heb je nodig : 5 rode paprika's, 3 uien, 3 l bouillon, 5 boterhammen, 1 potje Maredsous dubbele roomkaas, gerookt spek in blokjes, bieslook (of peterselie), boter.
Hoe maak je het klaar : De spekblokjes krokant bakken. De paprika's, uien en de boterhammen in stukjes snijden en in een grote soepketel doen. De 3 liter bouillon (3l water en 6 blokjes) er over gieten en laten koken tot de groenten gaar zijn. De soep mixen. De roomkaas er bij doen en opnieuw mixen. Dan de spekblokjes er bij en klaar is kees ! Afwerken met bieslook of peterselie.

Dit is heel lekkere feestsoep. We hebben er al van geproefd.

We zijn gaan Langlaufen in St. Vith (Rodt-Tomberg)

Samenleven met de vos. Yes, we can.

Op school moet ik dinsdag een artikel uit de krant ; onderwerp uit de actualiteit bespreken.

Ik heb dit artikel gekozen uit De Standaard van 26 oktober 2010 : Er zit een roofdier in je achtertuin. De vos is terug en we weten niet goed hoe daarmee om te gaan.

http://www.standaard.be/Artikel/PrintArtikel.aspx?artikelId=EA31BPB1


De vos is een inheems roofdier die in Vlaanderen bijna was uitgeroeid.

Sinds de jaren '90 zijn er weer meer vossen.
Zo'n wild roofdier in onze achtertuin dat zijn we niet meer gewoon.
Dus is er een probleem waarop we op 2 manieren kunnen reageren.
We kunnen weer meer vossen gaan doodschieten OF
we kunnen weer leren samenleven met de vos.

De wet zegt dat er nu overdag op vossen mag gejaagd worden van 1 oktober tot 14 februari. Kippen houders en jagers zeggen dat er te veel vossen zijn en willen dat de jacht uitgebreid wordt. Minister Joke Schauvliege onderzoekt of het nodig is.

De natuurbeschermers willen dit niet.
Natuurpunt http://www.natuurpunt.be/nl/biodiversiteit_967.aspx en de Vogelbescherming willen dat we leren samenleven met de vos door onze kippenren ’s nachts af te sluiten.Daarom hebben ze een petitie gestart op het internet www.sos-vos.be

Handjes draaien, koekenbakken, (Kalkense kermis-)vlaaien

't Is kermis in ons dorp en dan bakken we vlaaien. Het recept lijkt heel erg op dat van Ann Blancquaert's Wetterse vlaaien : http://www.wetteren.be/product/512/default.aspx?_vs=0_n&id=833

Maar in de echte Kalkense vlaaien zitten macrons met amandel van Bakkerij De Ridder uit Kalkendorp, speciale vlaaienkruiden die je alleen daar kan kopen en ook 2 mespuntjes folie en 2 koffielepels kaneel.

Nu staan onze vlaaien in de oven te bakken. Als ze klaar zijn kunnen we het hele kermisweekend (dat tot dinsdag duurt, want dan is het jaarmarkt en geen school voor ons) een stukje vlaaien eten. hmmmmmmmmmmmmm ...

Belgisch kampioenschap boomklimmen

We zijn naar het Belgisch kampioenschap boomklimmen gaan kijken. Papa moest helpen met de tijd op te meten bij de footlock-proef.

We hebben nieuwe kippen.

We zijn vandaag naar de 'levend erfgoed expo' in Wachtebeke geweest om nieuwe kippen te kopen. We hebben 4 hennen Vlaanderse Koekoek gekocht.
Ze moeten een nachtje in het hok blijven, zodat ze weten dat dit hun nieuwe thuis is.

We zijn naar Hever Castle in Kent geweest

Op zondag 1 augustus zijn we voor 1 dag naar Engeland geweest.
We hebben ons laten overzetten in Calais.
Het was een mooie dag. We konden "the white cliffs of Dover" zien.
We namen de autoweg tot in Maidstone.
Dan reden we door het platteland van Kent naar Hever Castle.
In het kasteel waren er ridderspelen. Op dit filmpje kan je ze ook zien.

't Is weer lente in de Kalkense meersen

We zijn deze morgen gaan fietsen door de Kalkense meersen.

Onderweg een paardje aaien.

Naar de vogels kijken (en luisteren). Hier kon je de koekoek horen.

Een bloemrijke meers (koekoeksbloem en boterbloem).Een leuke traktor klaar om het hooi mee te keren.

We zijn verhuisd !

We zijn verhuisd naar een nieuw huis. Het is niet ver van waar we vroeger woonden.
We hebben 2 ganzen en die 'woonden' er al. Voor ons huis ligt nog een grote berg aarde.
De ganzen vinden het leuk om op zo'n berg te zitten. Zo kunnen ze alles goed zien en ondertussen eten ze het gras kort.

Omloop Het Nieuwsblad passeert voor ons huis

De eerste grote koers van het jaar rijdt ieder jaar voorbij onze deur. Nu is het in het begin van de koers. Maar tot enkele jaren geleden was de aankomst nog in Lokeren en dan reden de renners over de kasseien in Kalken (Berringstraat en de Steenbeekstraat). Toen was het veel leuker om naar te kijken. Je kon de renners van dichtbij zien en soms was er ook wel eentje die wilde ontsnappen om in Lokeren als eerste over de streep te rijden. Toen cirkelden de helikopters die de wedstrijd rechtstreeks op TV uitzonden boven je hoofd, terwijl je naar de koers stond te kijken. Spijtig voor Kalken, dat dit voorbij is.

Playmobil

We spelen graag met Playmobil, vooral dingen uit de natuur.